Не хватает времени на приготовление ужина? Попробуйте картофельные пирожки, которые готовятся за считанные минуты — без теста и выпечки! Это простое и сытное блюдо обязательно порадует всю семью, пишет источник
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 1 литр воды
- Пучок зеленого лука
- 200 мл кефира
- 1 яйцо
- ½ ч. ложки соли
- 1 ч. ложка дрожжей
- 1 ст. ложка сахара
- 400 г муки
Приготовление:
1. Сначала тщательно вымойте и очистите картошку. Отварите её до готовности, затем остудите.
2. В блендере смешайте остывшую картошку с кефиром до получения однородной массы.
3. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его к картофельной смеси. Туда же положите соль, сахар, дрожжи и яйцо. Все хорошо перемешайте.
4. Постепенно вводите муку, пока тесто не достигнет нужной консистенции. Уберите его на час, чтобы оно отдохнуло.
5. После этого сформируйте небольшие пирожки из картофельного теста и обжаривайте их на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Эти картофельные пирожки — идеальный способ накормить семью с минимальными затратами времени и усилий. Приятного аппетита!