Испанские специалисты предупредили о рисках употребления уже подготовленных нарезанных фруктов, которые широко продаются в магазинах, особенно в летний сезон.
По их словам, основная опасность связана с повреждением кожуры — природного защитного барьера. Когда кожура повреждена, микробам становится легче проникать внутрь плода, а определить это визуально практически невозможно, сообщает издание Deia.
Такая ситуация может привести к пищевому отравлению, сопровождающемуся симптомами вроде диареи, высокой температуры, тошноты, рвоты и слабости. В случае появления подобных признаков необходимо срочно обратиться к врачу.
В более тяжелых случаях есть риск заражения опасными бактериями, такими как сальмонелла или кишечная палочка, предупреждают эксперты.