Стоимость картофеля в России продолжает увеличиваться, что вызывает недоумение у потребителей, привыкших считать этот продукт символом доступности и сытности.
В 2025 году картофель, который традиционно был доступным продуктом, стал значительно дороже — его цена превышает стоимость импортных фруктов, таких как бананы.
Что же стоит за этим ростом цен? Основная причина кроется в неэффективной системе сбыта и невыгодной логистике, из-за чего местный картофель оказывается дороже импортного. Например, морская доставка картофеля из стран с более низкими производственными затратами, таких как Египет, оказывается значительно дешевле, чем транспортировка по российским дорогам. Местные фермеры не могут конкурировать с такими условиями.
Необходимы меры для упрощения логистики и создания возможностей для производителей работать напрямую с покупателями, чтобы избежать лишних затрат и сделать картофель более доступным для всех.