Приготовить вкуснейшую творожную шарлотку проще, чем кажется. Этот незамысловатый, но невероятно аппетитный десерт станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Для приготовления вам понадобятся:
— 300 г творога;
— 3 яйца;
— 150 г сахара;
— 200 г муки;
— 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
— 3 средних яблока;
— ванилин или корица по вкусу;
— сливочное масло для смазывания формы.
Процесс приготовления:
1. Подготовьте яблоки: очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками. Чтобы они не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
2. Взбейте яйца с сахаром до получения воздушной и лёгкой массы. Добавьте творог и тщательно перемешайте до однородности.
3. Смешайте муку с разрыхлителем. Если хотите придать десерту аромат, добавьте немного ванилина или корицы. Постепенно всыпайте сухие ингредиенты в творожную массу, аккуратно перемешивая до полного объединения.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите половину теста, затем разложите нарезанные яблоки и покройте их оставшимся тестом. Для украшения можно выложить несколько ломтиков яблок поверх теста.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с шарлоткой в духовку и выпекайте примерно 40–45 минут. Проверьте готовность, проткнув десерт деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Советы для улучшения вкуса:
— Выбирайте творог средней жирности, чтобы добиться идеальной консистенции.
— Для придания десерту пикантности попробуйте добавить немного апельсиновой или лимонной цедры.
— Подавайте шарлотку тёплой, дополнив её шариком ванильного мороженого или свежими ягодами.
Творожная шарлотка — это простой способ насладиться восхитительным десертом. Приятного аппетита!