Любителям сыра стоит обратить внимание на низкосоленые сорта, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Соль, безусловно, придает сыру вкус и помогает в процессе созревания, но избыток натрия может привести к повышению давления и другим проблемам со здоровьем. Как же наслаждаться сыром, не рискуя своим самочувствием?
Низкосоленые сыры — идеальное решение!
Брик — мягкий сыр с легким вкусом, но с умеренным содержанием соли: около 160 миллиграммов натрия на 28 граммов. Его можно есть в разумных количествах.
Козий сыр — мягкий и почти нейтральный, отлично подходит для салатов и десертов. Содержит от 100 до 130 миллиграммов натрия на 28 граммов, что делает его безопасным выбором для тех, кто избегает лактозы.
Моцарелла — свежая, нежная и влажная, с минимальным содержанием соли — всего 40 миллиграммов натрия на 28 граммов. Идеально подходит для салата «Капрезе».
Сливочный сыр — универсальный продукт для десертов и закусок, с низким содержанием натрия — всего 53 миллиграмма на 28 граммов.
Швейцарский сыр — известен своими дырочками и является самым низкосоленым из всех: всего 60 миллиграммов натрия на 28 граммов. Однако будьте осторожны с хлебом, так как многие сорта содержат много соли.
Эти сыры позволят вам наслаждаться вкусом, не беспокоясь о здоровье.