В марте 2026 года годовая инфляция в Татарстане составила 7,08%, превысив средний показатель по России (5,86%) и Приволжскому федеральному округу (6,67%). По сравнению с февралём цены в республике выросли на 0,79%.
Сильнее всего подорожали яйца — на них повлияла предпраздничная активность покупателей и рост затрат птицефабрик на корма, ветпрепараты и логистику. За год яйца подорожали всего на 0,65%. Также выросли цены на сахар из-за снижения производства, хотя в годовом сравнении сахар подешевел на 1,17%.
Значительный рост цен зафиксирован в сфере общественного питания. Кафе, столовые и рестораны повысили цены на 10,49% в годовом выражении, перекладывая на потребителей возросшие расходы на продукты, заработную плату сотрудников и аренду помещений.