Согласно официальному отчету Татарстанстата о социально-экономической ситуации в республике, картофель стал лидером по росту цен среди продуктов питания в Татарстане. В мае 2025 года его стоимость возросла на 273,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
В пятерку продуктов с наибольшим увеличением цен также вошли:
- Белокочанная капуста — подорожание на 65%
- Репчатый лук — рост цен на 64%
- Сливочное масло — увеличение стоимости на 46%
- Рыбопродукты — подорожание на 24%
По данным ведомства, цены на другие категории продуктов питания также значительно возросли:
- Молоко и молочные изделия — на 28%
- Хлеб и хлебобулочные изделия — на 12,6%
- Фрукты — на 10%
- Колбасные изделия и мясные продукты — на 7,7%
- Макаронные изделия — на 7,4%
- Алкогольные напитки — на 1,1%
- Сахар-песок — на 0,3%
Однако некоторые продукты показали снижение цен: куриные яйца подешевели на 30%, а крупы — на 3,5%.