Клюквенный сок снижает уровень гормона стресса
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Согласно исследованию британских ученых, клюквенный сок способен снижать уровень кортизола — гормона стресса. В 12-недельном эксперименте участвовали 72 здоровых студента в возрасте от 20 до 26 лет. Ежедневно половина из них выпивала по 236 мл клюквенного сока, содержащего 442 мг полифенолов. Остальные получали плацебо. Тестирование выявило улучшение вербальной и кратковременной памяти у тех, кто пил натуральный сок. Лабораторные анализы крови и мочи подтвердили усвоение проантоцианидинов. Руководители проекта из Королевского колледжа Лондона отметили, что пока рано рекомендовать ягоду как лекарство для психического здоровья. Однако растительная диета продемонстрировала способность защищать нервную систему от переутомления. Об этом пишет издание RuNews24.ru.
