Ученые ПНИПУ синтезировали антиоксиданты из природных компонентов
Исследователи Пермского политеха получили новые молекулы-антиоксиданты на базе природных компонентов. При малых концентрациях их действие оказалось на 14% эффективнее коммерческого препарата, сообщили в пресс-службе ПНИПУ. Об этом сообщает издание Ferra.
В основе разработки — гибрид модифицированного пирувата и фенола, к некоторым гидроксильным группам которого добавили метил. Синтез дал две группы соединений: растворимые в воде и в жирах.
Лабораторные испытания in vitro показали: обе группы связывают свободные радикалы. Ученые сравнили их с тролоксом, стандартным антиоксидантом. Гибридные молекулы при низких дозах показали результат на 14% выше, поэтому для защиты клеток потребуется меньше вещества.
Доцент ПНИПУ Ольга Красных объяснила механизм: в живом организме ферменты отщепляют метильные группы, соединение становится более водорастворимым. Это позволит антиоксиданту работать сразу в двух средах — в плазме крови и на липидных мембранах клеток.
Следующий этап — тесты на клетках крови. В перспективе такие гибриды помогут создавать лекарства, защищающие от болезней сердца и длительных воспалений.
