Быстро замешиваем ингредиенты и готовим пирог с курицей на сметанном тесте: сытный и вкусный — идеально для семейного обеда или ужина

Предлагаем вам рецепт сытного и ароматного пирога с курицей на нежном сметанном тесте. Этот пирог станет отличным выбором для семейного обеда или ужина, а его вкус превзойдет любую выпечку из пекарни.

Ингредиенты для теста:

• Масло растительное — 120 мл
• Сметана 15-20% — 250 мл
• Яйца — 4 шт.
• Вода теплая — 50 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Мука — 180 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Соль — ½ ч. л.

Ингредиенты для начинки:

• Куриное филе — 300 г
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр полутвердый — 180-200 г

Приготовление:

1. Подготовка курицы: Нарежьте куриное филе кубиками, добавьте 1 ст.л. растительного масла, соль, перец и специи. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Приготовление теста:
   • В миске взбейте 1 яйцо с водой, солью, сахаром и горчицей.
   • Постепенно влейте растительное масло.
   • Добавьте оставшиеся 3 яйца и сметану, взбейте до однородности.
   • Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, взбейте до однородной консистенции.
3. Сборка пирога:
   • Застелите форму для выпечки пергаментом.
   • Вылейте тесто в форму.
   • Разложите сверху кусочки маринованной курицы и полукольца репчатого лука.
   • Посыпьте тертым сыром.
4. Выпекание:
   • Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
   • Через 30 минут накройте пирог фольгой или пергаментом.
5. Подача: Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, разрежьте на порции и подавайте.

У вас получится сочный и ароматный пирог с курицей на нежном сметанном тесте, сообщает источник.