Быстрый ужин: макароны с сосисками по-немецки, которые сведут вас с ума

Сосиски карривурст — это популярное блюдо немецкой кухни, которое обычно подают с картофелем фри. Но в домашних условиях можно легко разнообразить меню, добавив их к макаронам.

Время приготовления:
Общее — 25 минут
Активное — 10 минут
Количество порций — 2

Ингредиенты:

• Макароны — 150–160 г

• Сосиски — 4–6 штук

• Репчатый лук — ½ штуки

• Чеснок — 1 зубчик

• Растительное масло — по вкусу

• Сахар — 1 ст. ложка

• Томатная паста — 1 ст. ложка

• Яблочный уксус — 1 ч. ложка

• Вода — по вкусу

• Кетчуп — 250 мл

• Вустерский соус — 1 ч. ложка

• Карри — 1–2 ч. ложки

• Хлопья красного перца — по вкусу

Приготовление:

1. Начните с варки макарон до состояния аль денте. Сосиски можно либо отварить, либо обжарить на сковороде.

2. Мелко нарежьте лук, а сосиски — кружочками. Чеснок пропустите через пресс.

3. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и легкой золотистости, затем добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.

4. Всыпьте сахар и продолжайте жарить еще около минуты. Затем добавьте томатную пасту и готовьте, помешивая, столько же времени.

5. Влейте яблочный уксус и немного воды, затем добавьте кетчуп. Доведите до кипения и смешайте соус с вустерским соусом, карри и хлопьями красного перца по вкусу.

6. Через 1–2 минуты добавьте сосиски в соус и снимите с плиты. Подавайте блюдо с макаронами, наслаждаясь насыщенным вкусом!