Секреты здоровья: три специи для нормализации сахара и холестерина
unsplash.com
Ученые из Университета Объединенных Арабских Эмиратов раскрыли удивительные свойства привычных нам специй – корицы, тмина и имбиря. Как выяснилось, эти ароматные добавки могут стать настоящими союзниками в борьбе за здоровый обмен веществ, помогая нормализовать уровень сахара и холестерина в крови.
Исследование, опубликованное агентством ЕЛЬ, показало, что регулярное включение этих специй в рацион оказывает значительное положительное влияние на людей, страдающих метаболическим синдромом. Это состояние, характеризующееся нарушениями обмена углеводов, жиров и пуринов, часто приводит к развитию высокого артериального давления.
Результаты 12-недельного эксперимента впечатляют: у участников, употреблявших имбирь и черный тмин, наблюдалось снижение уровня глюкозы натощак и общего уровня "плохого" холестерина (LDL). Корица также продемонстрировала свою эффективность в этом направлении, но черный тмин превзошел ожидания, показав наиболее выраженный положительный эффект.
Особо стоит отметить роль корицы в снижении уровня гликированного гемоглобина (HbA1c) – важного показателя контроля сахара в крови. Поэтому врачи рекомендуют добавлять ее в утренние блюда, такие как каши, йогурты или смузи. В целом, все три специи эффективно помогают поддерживать баланс глюкозы и холестерина, что делает их универсальными добавками к любым блюдам.
