Советские продукты, которые покорили американцев: что мы позабыли, а они до сих пор ценят

В то время как многие россияне забыли о простых радостях советской кухни, за рубежом эти продукты до сих пор пользуются популярностью. Советское наследие в области гастрономии продолжает удивлять иностранцев своей натуральностью и качеством. Даже сегодня в США можно найти магазины, где продаются компоты, семечки, джемы, масло и даже нарезной батон — символ уютного советского быта.

Что ценили иностранцы в советской еде?

Американские туристы, посещавшие СССР с 1956 по 1985 год, отзывались о советской кухне как о здоровой и натуральной, хотя отмечали её некоторую "пресность". Зимой свежие фрукты были редкостью, но компоты и варенья всегда спасали ситуацию. Несмотря на отсутствие соусов и специй, некоторые блюда стали настоящими хитами среди иностранцев.

Популярные блюда:

1. Пельмени: Особый восторг вызывали пельмени со сметаной и зеленью. Простота и вкус этого блюда покорили даже искушенных дипломатов.

2. Блины: Русские блины с начинками из икры, меда, сметаны или рыбы стали настоящим открытием. Хотя поначалу американцы удивлялись солёным вариантам, позже они полюбили их всем сердцем.

3. Шашлык: Это блюдо неизменно вызывало восхищение у всех, кто его пробовал.

Однако не все деликатесы нашли отклик у иностранцев. Например, холодец, окрошка, селёдка под шубой и борщ остались для них слишком экзотичными.

Советское мороженое: хит продаж

Советское мороженое стало настоящей легендой за рубежом. Его натуральный состав без химических добавок сделал его популярным во всём мире. В 2020 году только в США было импортировано более 25 000 тонн этого десерта. Американцы до сих пор ценят его за непревзойденный вкус и качество.

Молочные продукты: простота и польза

Молочная продукция СССР также завоевала признание за границей. Американцы обожали советское молоко, ряженку, кефир и сливки. Творог в чистом виде был не всем по душе, но выпечка с ним, например, ватрушки и сырники, стала настоящим хитом. Интересно, что сырники до сих пор включают в списки самых вкусных десертов мира.

Водка: "напиток правды"

Крепкая советская водка вызывала удивление у иностранцев, особенно своей классической закуской — солёным огурцом. В 1970-х годах водку начали импортировать в США, где её позиционировали как напиток для женщин из-за относительно низкой крепости по сравнению с виски или ромом. Сегодня русскую водку продолжают называть "напитком правды".

Чёрная икра: роскошь в банке

Чёрная икра вызывала у иностранцев смесь трепета и удивления. В советских гостиницах её можно было купить всего за 30 центов, что казалось невероятным. Американская журналистка Мириам Б., путешествуя по СССР, была поражена, когда её угостили стейком из конины и бутербродами с чёрной икрой. Интересно, что в СССР икру даже выписывали детям при анемии, а спортсмены употребляли её перед соревнованиями для повышения энергии.

Почему это важно сейчас?

Советские продукты напоминают нам о времени, когда всё делалось из натуральных ингредиентов, без искусственных добавок. Возможно, стоит пересмотреть наше отношение к этим простым радостям и снова обратить внимание на проверенные временем рецепты. Ведь за границей они до сих пор в почете!