“Сыр-изгой”: Роскачество выявило его изъяны — не позволяйте ему попасть на ваш стол! Только не его

Роскачество провело обширное исследование популярности сыров, чтобы выяснить, какие торговые марки предлагают потребителям настоящий вкус, а какие не соответствуют заявленным характеристикам. В исследовании акцент был сделан на таких востребованных видах, как "Российский", "Тильзитер" и плавленый сливочный сыр. Результаты экспертизы помогут покупателям лучше ориентироваться в разнообразии сырной продукции на полках магазинов, пишет источник

"Российский" сыр: кто в лидерах, а кто не дотягивает

В категории "Российских" сыров безусловным лидером стал продукт от бренда "Сыробогатов", который полностью соответствует критериям качества и демонстрирует высокие органолептические свойства. Сыр "Каждый день" получил оценку 4.7 балла, однако, из-за несоответствия содержания жира, не смог стать идеальным. Продукт "Магнит" был оценен в 4 балла за недостаточную выдержку, а "Красная цена" получила лишь 3.7 балла из-за слабовыраженного вкуса и низкого аромата. Несмотря на эти недостатки, все эти сыры признаны безопасными для употребления. Однако сыр "Аппетитно Круглый Год" был исключен из списка рекомендованных продуктов из-за наличия антибиотиков и содержания растительных жиров.

"Тильзитер": безопасность превыше всего

С ситуацией с "Тильзитером" все гораздо сложнее, поскольку в России отсутствует единый государственный стандарт для этого вида сыра. Эксперты Роскачества оценивали продукты по своим методикам. К счастью, сыры марок "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино" подтвердили свою безопасность и соответствие законодательным нормам.

Плавленый сливочный сыр: не все соответствует норме

Анализ плавленых сыров выявил общие недостатки, включая низкое содержание белка, повышенный уровень лактозы и избыточную влажность. Тем не менее, сыры Hochland, "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и President были признаны безопасными для употребления. Однако сыр "Витако" попал в список нерекомендованных продуктов из-за обнаруженного антибиотика левомицетина и несоответствия нормам по жирности.

Эти результаты исследования будут полезны потребителям, которые стремятся выбирать качественные сыры, соответствующие их предпочтениям и стандартам безопасности.