Диетолог рассказала о неожиданной пользе майонеза
Вопреки распространенному мнению, покупной майонез не так уж вреден. Диетолог Софи Медлин в беседе с Daily Mail заступилась за этот соус и перечислила его плюсы. Об этом сообщает портал Lenta.ru.
Хотя по сравнению с горчицей или хумусом майонез проигрывает — в одной ложке 100 ккал, 10 г жира и нет белка, — это не повод исключать его из рациона, считает специалистка.
У майонеза есть преимущества. В нем много ненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, соус помогает усваивать жирорастворимые витамины D, A, E и K, содержащиеся в овощах.
Наибольшую пользу приносит майонез с обычной жирностью, а не обезжиренный, отметила Медлин. При разумном потреблении он не вредит фигуре. Главное — выбирать продукт с натуральными ингредиентами.
