Эксперт Аламова раскрыла хитрости с датами товаров

Доцент Университета управления «ТИСБИ» Светлана Аламова рассказала агентству «Прайм», как за 30 секунд выявить просроченные продукты. Достаточно проверить маркировку, состав и условия хранения. Об этом пишет сайт Царьград.

Продавцы нередко скрывают просрочку, переклеивая дату на упаковке. Заводская маркировка наносится лазером или краской, а не наклейкой. Если стикер вспучился или расположен неровно, от покупки лучше отказаться.

Стоит изучить состав. Например, в сливочном масле допустимы только сливки или молочный жир. Наличие растительных масел — повод усомниться. Ингредиенты перечислены в порядке убывания, поэтому главное — прочитать первые строки.

Вздутые крышки, подтеки и лед в упаковке говорят о нарушении условий хранения. Для мяса, рыбы и яиц важны цвет, запах и внешний вид. Если в зале холодильники обледенели, а холодные продукты лежат вне холодильного оборудования, это настораживает.

За полминуты можно проверить: дата нанесена непосредственно на упаковку; нет повреждений и вздутий; состав изучен; скоропортящиеся товары взяты в последнюю очередь; сомнительный продукт сверен по коду. «Тридцать секунд оценки у полки обходятся дешевле, чем разбирательства после покупки», — подытожила Аламова.