В продукции «Ермолино» нашли колиформы в нескольких регионах
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Бактерии группы кишечной палочки обнаружили сразу в нескольких продуктах торговой марки «Ермолино», продававшихся в разных регионах России. Об этом сообщает SHOT ПРОВЕРКА со ссылкой на результаты исследований Роспотребнадзора. Об этом сообщает портал Life.ru.
В Санкт-Петербурге колиформы выявили в варёной колбасе «Русская» производства АО «Итера», образец отобрали в магазине на Комендантском проспекте. Также бактерии нашли в пирожном «Красный бархат», купленном в магазине «Ермолино» на проспекте Королёва, 29, корпус 3.
В Омской области колиформы обнаружили в твороге 5% производства АО «Ермолино Молоко». В образцах такого же творога из других регионов превышение допустимого количества дрожжей составило в Красноярском крае — в 7,2 раза, в Смоленской области — в шесть раз.
Колиформы используют как санитарный показатель качества пищевой продукции. Их наличие может свидетельствовать о нарушении санитарных правил на этапах производства, хранения или транспортировки продукта.
Ранее SHOT ПРОВЕРКА сообщала об обнаружении сальмонеллы в голубцах «Сельские» и Listeria monocytogenes в котлетах «Домашние» с чесноком того же бренда. Производитель после претензий Роспотребнадзора проводил собственную проверку этих партий и заявлял, что опасных микроорганизмов не обнаружил.
