В России утверждены новые ГОСТы на молочную продукцию
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Росстандарт утвердил новые и обновленные стандарты на молочную продукцию. Они касаются детских йогуртов, напитков на основе молочной сыворотки, сливочного масла, питьевого молока и мягкого сыра. Об этом рассказывает издание Вести.
Впервые разработан ГОСТ на йогурты для питания детей раннего возраста. Документ регламентирует качество, безопасность, сырье, упаковку, маркировку, транспортировку и хранение. Также впервые утвержден стандарт на напитки из молочной сыворотки для детей от года, дошкольников и школьников. Оба ГОСТа вступят в силу с 1 января 2027 года.
Стандарты на сливочное масло и мягкие сыры начнут действовать с 1 января 2028 года. Новые требования направлены на повышение качества и безопасности продукции, развитие отечественного производства и совершенствование методов контроля.
