Оборот ресторанов и кафе Татарстана в июне сократился на 7,1%
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
В июне рестораны и кафе Татарстана заработали на 7,1% меньше, чем в мае. Это следует из данных Росстата. Данную информацию сообщает портал БИЗНЕС Online.
За первое полугодие оборот общепита в республике составил 54,9 млрд рублей — на 8,1% больше, чем год назад. Но июнь подкачал. Относительно июня прошлого года рост ещё есть — 9,5%.
По России в целом картина похожая: в июне оборот общепита достиг 502,8 млрд рублей (плюс 6,5% к прошлому году). За полгода — 2,9 трлн рублей, рост 6,4%.
Посетители экономят: ходят в кафе реже, но платят больше. Исполнительный директор АРИО РТ Галина Шарафутдинова сообщала, что посещаемость татарстанских заведений упала на 3–15%, а средний чек вырос на 5–15%. В целом по России падение посещаемости — 10%, люди всё чаще берут готовую еду в супермаркетах.
