Наверх

Новости

Руководство альметьевского молочного комбината отреагировало на новость о плесени в стенах предприятия



4 декабря на официальном сайте Управления Россельхознадзора по РТ была размещена новость о проверке, прошедшей на Альметьевском молочном комбинате, по адресу: Республика Татарстан, г. Альметьевск, ул. Ризы Фахретдина, д.36 а.

По информации на сайте Россельхознадзора, в ходе проверки госинспекция выявила ряд нарушений, таких как облупленная краска на стенах и потолках, приманки для грызунов в камере хранения готовой продукции, рост плесени на стенах в помещении приемки молока. Подробностями этой проверки мы поделились в нашей печатной газете и на сайте.

В связи с этим, с нами связалось руководство Альметьевского молочного комбината, которое пожелало прокомментировать итоги проверки и представить свою позицию случившегося. Официальный ответ на прошедшую проверку приведен ниже.

«Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан действительно проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Альметьевский молочный комбинат», по адресу: Республика Татарстан, г. Альметьевск, ул. Ризы Фахретдина, д.36 а.

Между тем,

Главной целью Альметьевского молочного комбината является выпуск безопасной продукции, в связи с чем на предприятии регулярно проводятся профилактические меры по недопущению появления грызунов и насекомых. Заключен договор на обслуживание объекта с государственной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан». Обработка помещений проводится не реже 1 раза в месяц и препараты размещают только на участках, где их попадание в продукт невозможно, кроме того, продукция хранится в герметичной упаковке. На производственных участках используются иные способы борьбы с грызунами.

На восстановление завода были выделены существенные суммы, на которые были проведены масштабные работы по ремонту помещений строения, простоявшего около 8 лет. Частично ремонтно-восстановительные работы продолжаются, однако основные производственные помещения и камеры для хранения готовой продукции приведены в надлежащее состояние. Не восстановленные и не отремонтированные помещения и мощности в производственном цикле не задействованы.

На сегодняшний день на Альметьевском молочном комбинате используются проверенные препараты для мойки и дезинфекции как оборудования, так и помещений, имеющие все необходимые разрешительные документы. Усилен контроль за санитарным состоянием производства и увеличено количество санитарных дней. К тому же помещение приемки молока оборудовано закрытой и полностью герметичной системой хранения сырья и СИП-мойкой оборудования (неразборная, циркуляционная мойка), что исключает попадание в него как посторонних предметов, так и загрязнение микробиологического характера.

Вся готовая продукция, выпускаемая ООО «Альметьевский молочный комбинат», имеет декларации о соответствии и сдается на полный анализ в аккредитованные лаборатории согласно программы производственного контроля. По результатам данных анализов все показатели соответствуют требованиям ГОСТ и других нормативных документов, что подтверждается активным спросом на нашу продукцию со стороны даже самых требовательных контрагентов.

Выявленные недочеты нельзя назвать нарушениями, никакого отношения к производственному циклу в целом, сырью и готовой продукции в частности не имеют.»

 

 

подписывайся на наши соц.сети

комментарии

Горожанин
0
19 декабря 2019
15:44
Облупленная краска - ну ладно, но плесень в зоне приемки! Понятно что может есть нехватка денег на должный ремонт, но ведь можно же все содержать в чистоте... Очень нелепо выглядят оправдания руководства... И очень жаль что руководство считает, что наличие плесени на предприятии - это не нарушение. Пока в нашей стране при назначении на руководящие должности не будет единственным возможным критерием профессионализм менеджера, а не родственные связи или какие-нибудь еще мы Европу не догоним...Так и будем с плесенью))))

добавить комментарий:

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Администрация оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения тем и соблюдения законодательства РФ и РТ. Не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду, а равно унижение человеческого достоинства
подписывайся!