Предлагаем вам рецепт сытного и ароматного пирога с курицей на нежном сметанном тесте. Этот пирог станет отличным выбором для семейного обеда или ужина, а его вкус превзойдет любую выпечку из пекарни.
Ингредиенты для теста:
- Масло растительное — 120 мл
- Сметана 15-20% — 250 мл
- Яйца — 4 шт.
- Вода теплая — 50 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука — 180 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — ½ ч. л.
Ингредиенты для начинки:
- Куриное филе — 300 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр полутвердый — 180-200 г
Приготовление:
- В миске взбейте 1 яйцо с водой, солью, сахаром и горчицей.
- Постепенно влейте растительное масло.
- Добавьте оставшиеся 3 яйца и сметану, взбейте до однородности.
- Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, взбейте до однородной консистенции.
- Застелите форму для выпечки пергаментом.
- Вылейте тесто в форму.
- Разложите сверху кусочки маринованной курицы и полукольца репчатого лука.
- Посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
- Через 30 минут накройте пирог фольгой или пергаментом.
У вас получится сочный и ароматный пирог с курицей на нежном сметанном тесте, сообщает источник.