Быстрый пирог с рыбной начинкой: идеальный рецепт для неожиданных гостей

16.02.2025, 17:35 , Служба новостей

Этот рецепт поможет приготовить вкусный пирог без замеса теста всего за 40 минут. Простые ингредиенты и легкость в приготовлении делают его отличным вариантом для быстрого ужина или угощения для гостей.

Ингредиенты

Начинка:

  • Рис – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 1–2 шт.
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Рыбные консервы – 250 г
  • Зелень – по вкусу
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Тесто:

  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – ⅔ ч. ложки
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Майонез – 100 г
  • Сметана – 120 г
  • Мука – 200 г
  • Растительное масло – 2 ст. ложки + для смазывания формы

Как приготовить пирог с рыбными консервами

  • Отварите рис и яйца, дайте им остыть.
  • Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
  • Разомните рыбу, смешайте с рисом, яйцами, зеленью, солью и перцем.
  • В отдельной миске взбейте яйца, соль, сахар, майонез и сметану. Постепенно добавьте муку и растительное масло.
  • Выложите половину теста в форму, сверху распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
  • Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут.
  • Этот нежный и сытный пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.