Быстрый пирог с рыбной начинкой: идеальный рецепт для неожиданных гостей

Этот рецепт поможет приготовить вкусный пирог без замеса теста всего за 40 минут. Простые ингредиенты и легкость в приготовлении делают его отличным вариантом для быстрого ужина или угощения для гостей.

Ингредиенты

Начинка:

• Рис – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 1–2 шт.
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Рыбные консервы – 250 г
• Зелень – по вкусу
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Тесто:

• Яйца – 2 шт.
• Соль – ⅔ ч. ложки
• Сахар – 1 ч. ложка
• Майонез – 100 г
• Сметана – 120 г
• Мука – 200 г
• Растительное масло – 2 ст. ложки + для смазывания формы

Как приготовить пирог с рыбными консервами

1. Отварите рис и яйца, дайте им остыть.
2. Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Разомните рыбу, смешайте с рисом, яйцами, зеленью, солью и перцем.
4. В отдельной миске взбейте яйца, соль, сахар, майонез и сметану. Постепенно добавьте муку и растительное масло.
5. Выложите половину теста в форму, сверху распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
6. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут.

Этот нежный и сытный пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.