Ученые выяснили, когда лучше есть при интервальном голодании
Испанские исследователи из Университета Гранады установили, что для похудения важнее соблюдать режим, а не выбирать «идеальные» часы для еды. В 12-недельном эксперименте участвовали 99 взрослых с лишним весом. Все они придерживались средиземноморской диеты. Об этом сообщает издание ProGorodNSK.ru.
Участников разделили на четыре группы: раннее интервальное голодание (прием пищи до 10 утра), позднее (после 13:00), свободный режим (самостоятельный выбор 8-часового окна) и контрольная группа (питание 12 часов и более). Через год оценили сохранение эффекта.
Все три группы, соблюдавшие схему 16:8, потеряли в среднем на 3–4 кг больше контрольной. Время приема пищи почти не влияло на результат. Небольшое преимущество по обмену веществ и подкожному жиру было у тех, кто ел раньше, но общая потеря веса оказалась одинаковой.
Через год около трети участников продолжали соблюдать режим 16:8 самостоятельно. Для исследований питания это хороший показатель — многие другие методы, например подсчет калорий, бросают быстрее. Интервальное голодание помогает регулировать гормоны голода и сокращает поздние перекусы.
Новое исследование показывает: при схеме 16:8 неважно, когда начинается пищевое окно. Главное — выбрать удобный график и соблюдать его ежедневно. Именно регулярность, а не «идеальные» часы, играет ключевую роль в долгосрочном снижении веса.
