Янтарная неприятность в бутылке: Роскачество выявило худшие растительные масла — полный список
unsplash.com
Роскачество провело исследование, которое раскрыло интересные факты о качестве растительного масла на российском рынке. Хотя большинство брендов соответствуют высоким стандартам, некоторые популярные марки оказались под пристальным вниманием из-за выявленных недостатков. Давайте разберемся, что именно нашли эксперты и как выбрать действительно качественный продукт.
Кто попал в "черный список"? В ходе анализа 33 брендов растительного масла специалисты Роскачества обнаружили проблемы у нескольких производителей. В их числе — «Кубань», Green Ray, «Золотой стандарт» и «Империя Солнца». Основные претензии касались состава, несоответствия заявленным характеристикам на упаковке и вопросов безопасности.
Например, в масле брендов «Кубань» и Green Ray был зафиксирован повышенный уровень жирных кислот, что может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе при регулярном употреблении. В продукции «Золотой стандарт» и «Империя Солнца» выявлены проблемы с рецептурой и даже подозрения на подделку технологий.
Тем не менее, эксперты успокаивают: большинство нарушений не представляют прямой угрозы для здоровья, но указывают на необходимость улучшений со стороны производителей. Исключение составляет лишь незначительное превышение содержания глицидола в масле марки «Затея» (1,07 мг/кг при норме 1 мг/кг), но это требование вступает в силу только с 2025 года, когда исследование уже проводилось.
Реакция производителей: работа над ошибками Хорошая новость заключается в том, что производители активно реагируют на замечания Роскачества. Многие компании уже объявили о планах по исправлению недочетов, а повторные проверки подтвердили, что большинство проблем успешно устранены. Это свидетельствует о готовности производителей улучшать свою продукцию и отвечать запросам потребителей.
Как выбрать качественное растительное масло? Эксперт Роскачества Наталья Завьялова предлагает несколько полезных советов по выбору подсолнечного масла:
Внимательно читайте этикетку. Изучите состав: в нем не должно быть лишних добавок или красителей. Маркетинговые уловки вроде "без консервантов" не имеют смысла, так как в масле нет воды, а значит, нет и микробов.
Проверяйте срок годности. Просроченное масло может быть не только невкусным, но и вредным. Избегайте покупки продукта, если до конца срока годности осталось меньше половины.
Обращайте внимание на упаковку. Лучше выбирать масло в янтарных или темных бутылках, так как они защищают продукт от света, который может ухудшить его качество. Упаковка должна быть целой и прочной.
Оцените консистенцию. Масло должно быть прозрачным, без осадка (для рафинированного) и посторонних примесей. Цвет рафинированного масла — от бледно-желтого до почти прозрачного, нерафинированного — от светло- до темно-желтого.
Не ведитесь на "громкие" заявления. Надписи типа "витамин Е" или "первый отжим" должны быть в качественном масле по умолчанию. Важнее искать отметки о вымораживании или холодном отжиме — это говорит о дополнительной обработке, которая может улучшить продукт.
Лучшие из лучших: кому доверять? По итогам исследований большинство брендов соответствуют высоким требованиям Роскачества и могут претендовать на знак качества. Среди лидеров — известные марки, которые уже получили признание за качество и безопасность.
Таким образом, выбирая подсолнечное масло, стоит полагаться не только на рекламу, но и на результаты независимых проверок. Ваша бдительность поможет обеспечить здоровье и благополучие вашей семьи.
