Быстро, вкусно и экономно: тонкие домашние блинчики «Три стакана»

Рецепт тонких домашних блинчиков «Три стакана» — идеальный вариант для любителей нежных и воздушных блинов. Секрет заключается в правильном сочетании ингредиентов и последовательности их добавления.

Ингредиенты:

- Молоко теплое — 1 стакан

- Кипяток крутой — 1 стакан

- Мука — 1 стакан

- Яйца — 2 штуки

- Сахар — 1 столовая ложка

- Соль — щепотка

- Масло растительное — 2 столовые ложки + для жарки

Приготовление:

1. Взбиваем яйца: В глубокой миске взбейте яйца с добавлением соли и сахара.

2. Добавляем молоко: Постепенно введите теплое молоко, хорошо перемешивая.

3. Мука: Просейте муку и добавьте её в яичную смесь. Перемешайте до получения однородной массы без комочков.

4. Кипяток: Аккуратно тонкой струйкой влейте крутой кипяток, постоянно помешивая тесто.

5. Масло: Добавьте растительное масло и ещё раз хорошенько перемешайте.

6. Выпечка: Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством растительного масла. Наливайте тесто тонким слоем и выпекайте блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовьте и подавайте блинчики горячими. Приятного аппетита!