Диетолог Павлюк объяснила, сколько сахара можно есть и стоит ли от него отказаться
pxhere.com
Диетолог Наталья Павлюк рассказала, какое количество сахара безопасно для здоровья и нужно ли полностью исключать его из рациона. По её словам, сахар может быть частью сбалансированного питания, но важно соблюдать рекомендуемые нормы.
Сколько сахара можно употреблять в день?
Согласно рекомендациям научных медицинских организаций:
- Максимум 10% калорий в рационе могут приходиться на сахар (при суточной норме в 2000 калорий это около 50 граммов чистого сахара ).
- В идеале ограничить потребление до 5% , что составляет примерно 25 граммов сахара в день.
При этом важно учитывать не только сахар, который мы добавляем в чай или кофе, но и "скрытый" сахар в продуктах:
- выпечка;
- десерты;
- соусы;
- соки и газированные напитки.
Заменители сахара – выход?
Диетолог подчеркнула, что такие альтернативы, как сахарозаменители, фруктоза, патока, сиропы, мед и варенье , с медицинской точки зрения тоже считаются сахаром. Полностью здоровой замены ему нет.
Однако фрукты, ягоды, сухофрукты и натуральные соки могут стать лучшей альтернативой, хотя они также содержат природные сахара. Поэтому их употребление следует контролировать.
Стоит ли отказываться от сахара полностью?
По мнению врача, полный отказ от сахара не является необходимым для большинства людей. Главное — соблюдать умеренность и осознанно подходить к выбору продуктов. Чрезмерное потребление сахара может привести к проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет и болезни сердца.
Итог
Чтобы сохранить здоровье, старайтесь ограничить потребление сахара до 25–50 граммов в день , включая "скрытые" источники. Альтернативы вроде меда или сиропов не являются полноценной заменой, поэтому лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам, таким как фрукты и ягоды, но употреблять их с умом.
