Едим и худеем: секретный рецепт минтая с рисом и овощами для стройной фигуры

Рецепт минтая с рисом и овощами: легкое и вкусное блюдо для похудения. Узнайте, как можно наслаждаться здоровой пищей и при этом терять вес!

Это блюдо сочетает в себе нежный вкус рыбы и полезные овощи. Оно идеально подходит тем, кто следит за своим телом и стремится сбросить лишние килограммы, ведь в нем всего 80 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• филе минтая — 500 г;

• рис — 1 стакан;

• репчатый лук — 1 шт.;

• морковь — 1 шт.;

• нежирная сметана — 2 ст. л.;

• соль и перец — по вкусу;

• вода — 2 стакана.

Приготовление:

1. Промойте рис и отварите его до полуготовности.

2. Нарежьте филе минтая на небольшие кусочки.

3. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.

4. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

5. Добавьте минтай к овощам и готовьте еще пять минут.

6. Посолите, поперчите, добавьте сметану и немного воды. Тушите под крышкой на медленном огне 10–15 минут.

7. Подавайте с отварным рисом.

Для разнообразия вкуса можно добавить лимон или лайм, а также свежую зелень — укроп или петрушку. Это не только украсит ваше блюдо, но и придаст ему свежести. Минтай является отличным источником белка и омега-3 жирных кислот, что делает его полезным для сердечно-сосудистой системы.

Также стоит отметить, что рис можно заменить на киноа или гречку, что добавит клетчатку и снизит гликемический индекс блюда. Вы можете адаптировать этот рецепт под свои вкусовые предпочтения и использовать сезонные овощи, заменяя морковь на кабачки или перец.