Полезней гречки: диетологи назвали идеальную крупу для здоровья и фигуры
pxhere.com
Недавние исследования проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университетом Рединга (Великобритания) подтвердили, что пшено или просо это идеальный продукт для поддержания здоровья. Особенно ценен он для людей, страдающих диабетом, благодаря своей способности контролировать уровень глюкозы в крови.
Чашка приготовленного пшена содержит 6 граммов белка, 2 грамма клетчатки, а также целый комплекс витаминов и минералов. Регулярное употребление этой крупы положительно сказывается на пищеварении, помогает бороться с запорами, сжигает жировые отложения, улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень триглицеридов в крови. Благодаря своей гипоаллергенности, пшено является безопасным продуктом для большинства людей.
Диетологи рекомендуют включать пшено в рацион, учитывая время суток: утром можно подкрепиться пшенной кашей на молоке для энергии на весь день, а вечером лучше приготовить ее на воде, чтобы избежать лишних калорий перед сном.
Однако, есть и некоторые ограничения в потреблении пшена. Людям с заболеваниями щитовидной железы, гастритом, язвой желудка или повышенной кислотностью следует быть осторожными. Также стоит помнить о возможной непереносимости продукта у отдельных индивидуумов.
Чтобы приготовить пшенную кашу, важно тщательно промыть крупу перед варкой и можно добавлять свежие фрукты или овощи для улучшения вкуса и питательности. Пшено это не просто кропотливая кулинарная составляющая, но и настоящий кладезь для здоровья и стройности фигуры.
