Праздничное волшебство: рождественская шарлотка с яблоками и мандаринами – ароматная сказка на вашем столе
freepik.com
Классическая шарлотка с яблоками – это десерт, который никогда не теряет своей актуальности, но в преддверии Рождества она приобретает особое очарование. Попробуйте приготовить рождественскую версию этого любимого пирога с добавлением мандаринов, чтобы создать неповторимую атмосферу зимнего праздника. Ее нежный вкус с легкой кислинкой яблок, аромат корицы и цитрусовая нотка мандаринов согреют вас в холодные зимние вечера. Узнайте, как легко и просто приготовить этот восхитительный пирог.
Ингредиенты:
- Яблоки (кисло-сладкие, среднего размера) – 3 шт.
- Мандарины (небольшие, для яркого вкуса) – 2 шт.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сахарный песок – 200 г
- Мука пшеничная – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Корица молотая – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – для украшения
- Сливочное масло – для смазывания формы
Способ приготовления:
- Подготовьте фрукты: удалите сердцевину и кожуру с яблок, нарежьте их на дольки. Посыпьте корицей и перемешайте. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки, удалив пленочки и косточки, если они есть.
- Приготовьте тесто: в глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной, светлой массы. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь, стараясь сохранить ее воздушность.
- Соберите пирог: смажьте форму маслом. Выложите на дно половину яблок и мандаринов, залейте половиной теста. Затем выложите оставшиеся фрукты и покройте их остатками теста.
- Выпекайте: отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут, или пока пирог не станет золотистым и подрумянится. Готовность можно проверить, воткнув зубочистку в середину пирога – она должна выйти сухой.
- Подавайте: дайте шарлотке немного остыть в форме, затем аккуратно выложите ее на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь волшебным вкусом рождественской шарлотки!
