Раскрыт секрет восхитительных домашних кабачков: готовим так же, как профессионалы
unsplash.com
Летний сезон — время свежих овощей, и кабачки идеально подходят для кулинарных экспериментов. Предлагаем вам рецепт запеченных кабачков с чесноком и ароматными травами, который превратит любой обычный ужин в настоящий праздник вкуса.
Этот рецепт очень прост в исполнении и не требует особых усилий, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты:
- Молодые кабачки — 3 шт.
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Чеснок — 4 зубчика
- Итальянская смесь сушеных трав (орегано, базилик, тимьян) — 1 столовая ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Твердый сыр (например, пармезан) — 50 г
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
- Подготовка кабачков: тщательно вымойте и нарежьте их тонкими кружочками.
- Маринад: в небольшой миске соедините оливковое масло, измельченный чеснок, травы, соль и перец.
- Запекание: разогрейте духовку до 200°C. Выложите кабачки на противень и запекайте 15–20 минут. За последние 5 минут посыпьте их натертым сыром.
- Подача: подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Запеченные кабачки с чесноком и травами — это не только вкусно и ароматно, но и полезно. Такое блюдо отлично подойдет для летних ужинов или праздничных застолий. Попробуйте приготовить его — результат вас обязательно порадует!
