Стоит копейки, вкуса на миллион: паста из салаки, которая поразит вас своим ароматом

Салака — это отличный выбор для создания аппетитной намазки на хлеб. Вместо использования консервов, можно взять соленую рыбу, которая часто продается в магазинах.

Ингредиенты:

• Салака (соленая) — 500 г

• Зелень (укроп или петрушка) — 50 г

• Сливочное масло — 150 г

• Творожный сыр — 50 г

Для начала вам нужно отделить филе салаки от костей и внутренностей. Указанное количество ингредиентов относится именно к филе, так что учтите это при подготовке.

1. Пропустите филе салаки через мясорубку несколько раз, чтобы добиться однородной массы.

2. Мелко нарежьте зелень и добавьте к рыбе.

3. В завершение смешайте рыбную массу с размягченным сливочным маслом и творожным сыром, тщательно перемешивая до получения однородной пасты.

Перед подачей дайте намазке немного настояться в холодильнике. В результате вы получите закуску, которая по вкусу будет напоминать форшмак, но, по мнению многих, даже превосходит его. Приятного аппетита!