“Сыр, которому не поможет даже волшебство”: Роскачество обнародовало горькую правду! Даже даром - не берите

В рамках своего исследования Роскачество тщательно проверило качество популярных марок сыров, чтобы выяснить, какие из них предлагают настоящий вкус, а какие не соответствуют заявленным характеристикам. Внимание экспертов было сосредоточено на таких известных видах сыров, как "Российский", "Тильзитер" и плавленый сливочный сыр. Итоги этого исследования помогут потребителям сделать осознанный выбор среди большого разнообразия сырной продукции на рынке, пишет источник

Лидеры среди "Российских" сыров

Среди "Российских" сыров безусловным фаворитом стал продукт бренда "Сыробогатов", который полностью соответствует всем критериям качества и предлагает превосходные органолептические характеристики. Сыр "Каждый день" оценён на 4.7 балла, но не может считаться идеальным из-за отклонений в содержании жира. Продукт марки "Магнит" получил 4 балла за недостаточное время созревания, а "Красная цена" была оценена всего на 3.7 за недостаточно выраженный вкус и слабый аромат. Несмотря на это, все перечисленные сыры безопасны для потребления, тогда как сыр "Аппетитно Круглый Год" был исключён из рекомендаций по причине присутствия антибиотиков и растительных жиров.

Особенности "Тильзитера"

С "Тильзитером" дело обстоит иначе: в России нет единого государственного стандарта для этого типа сыра, поэтому эксперты Роскачества использовали собственные методы оценки. Все же, сыры таких марок, как "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино", подтвердили свою безопасность и соответствие необходимым требованиям.

Проверка плавленых сливочных сыров

При оценке плавленых сыров обнаружились общие недостатки, такие как низкий уровень белка, повышенное содержание лактозы и избыточная влажность. Однако сырные продукты от Hochland, "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и President соответствуют стандартам безопасности. В то же время сыр "Витако" не рекомендован к употреблению из-за содержания антибиотика левомицетина и ненадлежащей жирности.