Выбор шоколада без пальмового масла: развенчание мифов и советы

В настоящее время многие покупатели обращают внимание на состав шоколадных изделий, стремясь избегать продуктов, содержащих пальмовое масло. Однако вопрос наличия этого компонента в шоколаде не так прост, как может показаться, и не всегда связан с ценой продукта.

Развенчаем распространённые заблуждения:

1. Миф: если шоколад дешёвый, то в нём обязательно есть пальмовое масло. На самом деле, даже недорогие бренды иногда обходятся без использования этого компонента, стараясь предложить качественный продукт.

2. Миф: если шоколад дорогой, то в нём точно нет пальмового масла. Некоторые премиальные марки также могут включать этот ингредиент в свои изделия, не всегда указывая его происхождение.

Как узнать, есть ли в шоколаде пальмовое масло?

Самый надёжный способ — внимательно изучить состав на упаковке. Пальмовое масло может скрываться под разными названиями, такими как «пальмовое масло», «пальмоядровое масло», «растительный жир» или «гидрогенизированные растительные жиры». Важно обращать внимание на конкретизацию типа жиров.

Например, в линейке Alpen Gold обычный молочный шоколад может не содержать пальмового масла, но в продуктах с различными начинками оно может присутствовать.

Шоколад без пальмового масла: примеры брендов

Вот неполный список брендов, предлагающих шоколад без пальмового масла (составы могут меняться, поэтому лучше перепроверять информацию):

— «Красный Октябрь» (некоторые виды)

— «Алёнка» (классический вариант)

— «Россия Щедрая душа» (линия «Золотая марка»)

— Ritter Sport

— Merci

— Toblerone

— Delicadore

— Самокат

— Спартак (производство Беларусь)

— Коммунарка (горький шоколад)

Не стоит ориентироваться только на цену продукта. Чтобы сделать осознанный выбор, нужно внимательно изучить состав на упаковке. Только так можно найти шоколад, который будет соответствовать вашим требованиям и предпочтениям.