Взрыв вкуса: баклажаны, от которых невозможно оторваться! С ветчиной и копченым сыром — хит на каждый день

Не нужно быть шеф-поваром, чтобы создать на своей кухне настоящий кулинарный шедевр! Представляем вам блюдо, которое с первого укуса покоряет своим неповторимым вкусом — баклажаны, запеченные с ветчиной и копченым сыром. Это восхитительное сочетание нежной текстуры, насыщенного аромата и пикантных ноток заставит вас забыть обо всем на свете!

Эта закуска — воплощение простоты и изысканности одновременно. Стоит только попробовать, и вы поймете, что нашли своего гастрономического фаворита! Удивительно, как обычные продукты могут превратиться в такое волшебство.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт. (крупные)
• Ветчина — 150 г (ломтиками)
• Копченый сыр — 150 г (твердый, ломтиками)
• Помидоры — 2 шт. (средние)
• Чеснок — 2 зубчика (мелко порубленный)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка баклажанов: Нарежьте баклажаны кружочками или вдоль, толщиной около 1 см. Посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
2. Обжаривание баклажанов: Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
3. Подготовка остальных ингредиентов: Нарежьте ветчину и копченый сыр тонкими ломтиками, а помидоры — кружочками.
4. Сборка и запекание: Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень выложите обжаренные баклажаны. Сверху посыпьте мелко нарезанным чесноком, приправьте солью и перцем. Затем выложите ломтик ветчины, кружок помидора и завершите все это ломтиком сыра.
5. Запекание: Запекайте в духовке около 15 минут, пока сыр не расплавится и не станет тягучим и аппетитно золотистым.
6. Подача: Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.

Готовое блюдо — настоящее наслаждение для гурманов! Этот кулинарный “фокус” с простыми ингредиентами и минимальными усилиями станет фаворитом на вашем столе. Простота приготовления и невероятный вкус сделают запеченные баклажаны желанным гостем на вашей кухне! Приятного вам гастрономического приключения!