Роскачество нашло нарушения в консервах из скумбрии 15 торговых марок
Роскачество проверило консервы из скумбрии с добавлением масла 37 торговых марок и выявило нарушения обязательных требований у 15 из них. При этом вся исследованная продукция признана безопасной для здоровья, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роскачество. Об этом сообщает портал MiraNews.
Недостатки нашли у марок «Вкусные консервы», «Каждый день», «Люди любят», «Мореслав», «Морское содружество», «Морские традиции», «Морской котик», «Онежские деликатесы», «Посейдон», «Хозяин Балтики», «Фишмар», Aro, Globus, Gold Fish и ZR. По требованиям, доля рыбы в банке должна составлять не менее 50%, и этому показателю не соответствовали консервы «Каждый день», «Посейдон», «Хозяин Балтики» и Aro.
У продукции четырех марок фактическое количество рыбы отличалось от указанного на этикетке. В консервах «Морские традиции» и «Морское содружество» специалисты обнаружили подмену вида скумбрии. В «Онежских деликатесах» не было указано зоологическое наименование рыбы, а содержание белка и жира не совпало с заявленными значениями.
У шести марок уровень соли оказался выше пределов, установленных ГОСТом. В консервах «Беринг» нашли жесткие рыбные кости, у «Знатока» отметили суховатую консистенцию, а продукция «5 Морей» имела слабый горьковатый привкус.
При этом ни в одной из 37 банок не обнаружили микробиологических нарушений, включая возбудителей ботулизма, плесень и дрожжи. Безопасными оказались также показатели по мышьяку, кадмию, свинцу, ртути и гистамину. Опережающим требованиям Роскачества и обязательным нормам соответствуют 12 марок, включая «Азбуку моря», «Доброфлот» и Fish House. Информацию о нарушениях направили надзорным органам, торговым сетям и производителям; сеть «Глобус» уже сняла с продажи продукцию Globus и «Морской котик».
