Россиян предупредили об опасности неверного хранения арбуза
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Врач-терапевт и гастроэнтеролог Алексей Парамонов предупредил россиян об опасности неправильного хранения арбуза. В интервью газете «Взгляд» он поделился правилами, которые помогут избежать отравления. Об этом пишет сайт Газета.Ru.
Разрезанный арбуз нельзя держать при комнатной температуре дольше двух часов. Если столбик термометра поднимается выше 32 градусов, этот срок сокращается до одного часа. Заметили слизь на мякоти или почувствовали кислый запах? Продукт нужно выбросить, не пробуя.
В холодильнике нарезанный плод сохраняет свежесть до четырех дней при температуре не больше четырех градусов. Лучше всего съесть его за два-три дня. Чтобы арбуз не впитал посторонние ароматы, его стоит обернуть пищевой пленкой или убрать в чистый контейнер. Аналогичные рекомендации действуют для дыни.
Целый арбуз при прохладной температуре способен пролежать одну-две недели — точный срок зависит от спелости. Если покупаете половинку в супермаркете, убедитесь, что ее разрезали с соблюдением санитарных норм, и храните дома в плотной упаковке.
Перед подачей на стол плод нужно вымыть под проточной водой без моющих средств. Не забывайте также обрабатывать нож и разделочную доску: микробы с их поверхности легко попадают на мякоть.
