В Набережных Челнах суд закрыл кафе «Хан Плов» на два месяца из-за антисанитарии
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Суд в Набережных Челнах приостановил работу кафе «Хан Плов» на 60 суток. Причиной стали 23 грубых нарушения санитарных норм, выявленных Роспотребнадзором. Об этом пишет издание КП - Казань.
Проверка началась как профилактический визит, но инспекторы обнаружили, что в единственной мойке персонал мыл мясо, овощи, посуду и собственные руки. Сырье и готовые блюда проходили через одну зону, на столах не было маркировки, бактерицидное оборудование сломано, а термометры в холодильниках отсутствовали.
Дезинфицирующие средства не закупались, уборочный инвентарь для зала и кухни не разделялся, сотрудники работали без медосмотров и вакцинации. Со складов изъяли 84,5 кг продукции без маркировки, а в смывах с посуды и пробе капустного салата нашли бактерии кишечной палочки.
Набережночелнинский городской суд 21 сентября поддержал позицию надзорного ведомства. Теперь владельцу дано два месяца на дезинфекцию и перепланировку, прежде чем кафе сможет вновь открыться.
