В Татарстане забраковали две партии перловой крупы
С начала 2026 года по 7 сентября в испытательную лабораторию филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса в Республике Татарстан поступило 50 проб партий различных круп — на 22% больше, чем за тот же период прошлого года. Исследовали рисовую, гречневую, манную, перловую, ячневую, пшеничную и кукурузную крупы. Эту информацию сообщает сайт Татар-информ.
Каждая проба проходит строгую проверку в полном соответствии с требованиями ГОСТ и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Эксперты оценивают органолептические свойства, наличие токсичных элементов, остаточных пестицидов, микотоксинов, радиоактивных веществ, тяжелых металлов и ГМО, а также риск заражения вредителями хлебных запасов. Контролируются влажность, доля доброкачественного ядра, количество примесей и другие характеристики.
Нарушения выявлены в двух пробах ячменной перловой крупы (каждая — менее 1 тонны). Продукция не соответствовала ГОСТу: доброкачественного ядра оказалось 99,4% вместо нужных 99,6%, а показатель прохода через сита — 39,6% вместо требуемых 80%.
Данные по этим случаям внесены в информационную систему ФГИС «Веста» и направлены в Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан. Заявителям выданы протоколы испытаний, а для соответствующей стандартам продукции — сертификаты безопасности и качества.
