Эксперты: свинина значительно подешевеет. Почему?
На рынке России стабильно снижаются оптовые цены на свинину. Сейчас они ниже средней прошлогодней цены на 5%, а к концу года разница может достигнуть 10%, сообщил гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев, передает РИА Новости.
По его словам, ценовой пик конца июля и начала августа пройден и стоимость свинины на оптовом рынке уже падает. До покупателей снижение полноценно дойдет через три-четыре месяца.
«Между тем, снижение оптовых цен прекращает давление на розничные цены, поэтому продавцы сейчас делают все больше акций и скидок по такой продукции», — отметил Ковалев.
Ковалёв объяснил снижение стоимости на свинину увеличением производства и ростом конкуренции.
За первое полугодие 2019 года в России произведено 2,33 миллиона тонн, (на 4,1% больше, чем в 2018).
Растет и экспорт свинины — с 9 тысяч тонн в 2013 году до 84 тысяч тонн в 2018-м. А вот импорт за тот же период значительно упал — с 1,2 миллиона до 86 тысяч тонн.
Россияне за последний год стали употреблять меньше мяса. С июля 2018-го по июль 2019 года они купили на 4,3 процента меньше мясных продуктов. При этом продажи свинины снизились ниже среднего — только на три процента. Сильнее всего пострадал рынок говядины. Ее куплено на семь процентов меньше.
