Не только гранат: 10 продуктов, богатых антиоксидантами

Антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса. Гранат — не единственный их источник. Вот десять продуктов, которые стоит включить в рацион. Данную информацию сообщает портал TechInsider.

Шпинат содержит лютеин и зеаксантин, полезные для глаз. Он также богат нитратами, улучшающими кровообращение.

Артишоки обеспечивают витамин С и цинарин, поддерживающие печень и сердце. В них больше белка, чем во многих овощах.

Кофе — один из главных источников полифенолов для многих людей. Умеренное потребление связывают со здоровьем мозга.

Яблоки особенно полезны в кожуре: в ней хлорогеновая кислота и кверцетин, уменьшающие воспаление.

Клубника богата антоцианами и эллаговой кислотой, а также клетчаткой и марганцем.

Темный шоколад содержит катехины и процианидины, поддерживающие сердце и сосуды.

Ежевика включает витамины С и Е, антоцианы, кверцетин, обладает противовоспалительным действием.

Малина помогает бороться с окислительным стрессом за счет антоцианов и эллагитаннинов.

Черная бузина богата антоцианами, но требует термической обработки из-за токсичности в сыром виде.

Красное вино содержит ресвератрол, однако специалисты напоминают: безопасной дозы алкоголя нет, поэтому не стоит начинать его пить ради пользы.

Регулярное потребление таких продуктов снижает риск хронических болезней, поддерживает сердце, мозг и зрение.