Кажутся полезными: шесть ПП-продуктов, что могут навредить здоровью
unsplash.com
Даже привычные продукты питания могут оказаться не такими безопасными, как кажется на первый взгляд. Диетологи советуют не полностью исключать эти продукты, а подходить к их употреблению с умом и знать альтернативы.
- Колбасы и сосиски
Обработанное мясо входит в список продуктов, вызывающих риск развития рака. В нем мало полезного белка, зато много соли и жира. Вместо них лучше выбрать запеченную или отварную курятину, говядину или рыбу.
- Рафинированный сахар
Избыточное потребление сахара вызывает скачки уровня глюкозы в крови, способствует ожирению и развитию диабета. Безопасная норма — около 25 г в день. В качестве заменителя можно использовать немного меда, свежие фрукты или стевию.
- Газированные напитки и соки
Даже напитки с пометкой “лайт” могут нарушать обмен веществ, а фруктовые соки часто содержат много сахара. Лучше пить воду с лимоном, компоты без добавления сахара или зеленый чай.
- Маргарин, майонез и дешевые масла
Трансжиры из таких продуктов вредят сосудам и сердцу. В качестве альтернативы подойдут сливочное масло, оливковое масло холодного отжима или пюре из авокадо.
- Обезжиренные молочные продукты
Молочные продукты с пониженным содержанием жира хуже усваиваются организмом для получения кальция и витаминов, а зачастую в них добавляют сахар и загустители. Лучше выбирать натуральный творог 5–9%, натуральные йогурты и кефир.
- Гранола и фитнес-батончики
Эти продукты часто маскируют большое количество сахара и калорий. Домашняя гранола без добавления сахара или проверенные протеиновые батончики — более здоровый выбор.
Ржаной и цельнозерновой хлеб — источник клетчатки, белка и железа. Даже “белый” хлеб при умеренном употреблении не вреден для фигуры. Мифы о вреде дрожжей и глютена не подтверждены научными данными.
