Мандариновый пирог: простой рецепт идеальной выпечки для новогодних каникул
pxhere.com
Новогодние праздники — идеальное время для создания ароматной домашней выпечки. Не только яблоки могут стать удачной фруктовой начинкой — попробуйте испечь мягкий и нежный мандариновый пирог! Этот десерт, пропитанный цитрусовым ароматом, точно затмит любой магазинный торт. Простота приготовления и великолепный вкус сделают его вашим фаворитом.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 180 г
- Молоко — 120 мл
- Сахар — 100 г
- Желтки — 2–3 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Мандарины — 2 шт.
Для посыпки:
- Сахар или сахарная пудра — 2 ст. л.
Приготовление:
Замешиваем тесто:
- Взбейте желтки с сахаром, добавьте половину растопленного сливочного масла, молоко и щепотку соли.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, затем соедините с жидкой основой. Взбейте смесь до однородности.
Сборка пирога:
- Вылейте тесто в форму для выпечки. На поверхность выложите очищенные мандариновые дольки.
- Полейте их оставшимся сливочным маслом и присыпьте сахаром или сахарной пудрой.
Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог около 30 минут до появления румяной корочки.
Готово!
Пирог получается удивительно вкусным: сочная мандариновая начинка под сладкой масляной корочкой идеально сочетается с мягким тестом. Этот десерт станет украшением вашего праздничного чаепития. Приятного аппетита!
