Самый полезный сухофрукт: в два раза превосходит курагу, не изюм и чернослив
unsplash.com
Представьте себе небольшой «суперпродукт», который легко уместится в карман, а его свойства удивят: он снижает риск анемии, укрепляет сердце лучше шоколада и служит природным энергетиком без вредных добавок. Угадали, речь идёт о финике. Исследования Гарварда и Оксфорда 2024 года признали его одним из самых полезных сухофруктов для здоровья.
Что говорят исследования?
- Лидер по содержанию клетчатки: 6,7 г на 100 г, что превышает яблоки, способствует нормальной работе кишечника и уменьшает желание есть сладкое.
- Натуральный источник энергии: 277 ккал на порцию, богат магнием и калием, идеально подходит для спортсменов и тех, кто ищет натуральные заменители энергетиков.
- Польза для сердечно-сосудистой системы: согласно данным American Journal of Clinical Nutrition, ежедневное употребление трёх фиников снижает уровень «плохого» холестерина на 15% за месяц.
Как правильно включать финики в рацион?
- Полезный совет диетологов: замочите два финика на ночь в воде с щепоткой корицы — утром получите натуральный сироп для бодрого начала дня.
- Осторожно! Не добавляйте одновременно орехи — одна порция может превысить 400 ккал.
- Как выбрать качественные плоды: отдавайте предпочтение плодам с косточкой, так как они реже подвергаются химической обработке.
Мифы и реальность о финиках
- «Финики вызывают кариес» — не совсем так: благодаря содержанию фтора укрепляют зубную эмаль, если соблюдать меру.
- «Нельзя при диабете» — допустимо употреблять 2-3 финика в день благодаря низкому гликемическому индексу и наличию хрома, регулирующего уровень сахара.
Попробуйте один из следующих вариантов:
1. Замените утренний кофе финиками — получите энергию без скачков давления.
2. В салаты вместо изюма добавьте финик — новое вкусовое ощущение и витамин B6 для мозга.
3. Сделайте быстрые «сыроедческие трюфели»: финик, какао и семена чиа — здоровый перекус за 5 минут.
Финики — это не только сладости из детства. Этот сухофрукт одновременно:
- пребиотик для кишечника,
- снижение тяги к быстрой еде,
- натуральная альтернатива нескольким БАДам.
Совет от учёных: «Ешьте их вместо конфет, но в меру — 4-5 штук в день — это оптимальная норма».
