Складываю мандарины в таз: вот зачем нужно так «издеваться» над фруктами в Старый Новый Год — хитрый метод от хозяек

Хозяйки всегда ищут способы облегчить себе жизнь на кухне. Один из таких полезных лайфхаков, о котором рассказывает канал “Лайфхаки Бабушки Яги”, поможет вам сделать мандарины невероятно вкусными и сладкими, как в детстве. Этот метод особенно пригодится к Старому Новому году, пишет источник

Секрет сладких мандаринов – контрастная водяная баня!

1. Горячая вода: Положите мандарины в пластиковый таз и залейте их горячей водой (температура около 40 градусов). Вода должна полностью покрыть фрукты. Оставьте мандарины в горячей воде на 10 минут.
2. Ледяная вода: Слейте горячую воду и сразу же залейте мандарины максимально холодной водой.
3. Готово: После этого достаньте мандарины, обсушите их и подавайте на стол.

В чём магия?

Контрастная обработка водой разрушает кислоту в мандаринах, делая их более сладкими, сочными и насыщенными по вкусу. Этот метод поможет “спасти” даже самые кислые мандарины, превратив их в настоящее лакомство! Теперь вы знаете, как удивить своих близких и сделать новогодний стол еще вкуснее!