Вкусные тарталетки с грибами и сыром: идеальная закуска для праздников

Тарталетки — это одна из самых востребованных закусок на праздничных столах. Их начинка может варьироваться от традиционных паштетов до морепродуктов и экзотических фруктов. Сегодня мы представляем вам простой и вкусный рецепт тарталеток с грибами и сыром, который обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 1 кг

• Сыр — 150 г

• Репчатый лук — 1 шт.

• Сливки — ½ стакана

• Тарталетки — 20 шт.

• Соль, специи, сушеный базилик, растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Тщательно промойте и очистите грибы, затем нарежьте их мелкими кубиками. Лук нарежьте мелко, а сыр натрите на терке.

Шаг 2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте нарезанные грибы. Жарьте до готовности, пока вся жидкость не испарится. Приправьте солью и специями по вкусу, добавьте сушеный базилик.

Шаг 3. В сковороду добавьте сливки, чтобы грибная начинка стала кремообразной.

Шаг 4. Подготовьте тарталетки и заполните их грибной начинкой. Сверху посыпьте натертым сыром.

Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте тарталетки в течение 7−10 минут до образования золотистой корочки.

Эти тарталетки станут отличным дополнением к любому празднику!