Ресторанное дело и его риски
Ресторанное дело – это бизнес с высокими рисками. По статистике, около 65% процентов ресторанов начинают закрываться в течение первого года. И это совершенно неспроста. Такой консервативный бизнес начнет приносить прибыть после удачного выбора места расположения, вкусного и разнообразного меню, широкого диапазона демократичных цен на разного посетителя, правильного интерьера, креативной рекламы… А также наличии той «изюминки», которая сможет привлечь много посетителей и заставить их возвращаться вновь и вновь.
Как вариант развития более уверенного бизнеса, на сайте dejavu-orel.ru/ можно выбрать гостинично-ресторанный комплекс в Орле. Эта ниша включает в себя одновременное создание ресторана и гостиницы для проживания посетителей. Такой выбор может повлечь за собой больше вложений в бизнес, но и в большей степени может быть оправдан.
Но чтобы выжить в ресторанном бизнесе, лучше следовать мировым новшествам и технологиям. Для примера можно привести новую разработку – проект Interactive Restaurant Technology. Которой, на данный момент, могут похвастаться только три ресторана во всем мире. Основой данной разработки являются специальные электронные панели, которые дают невероятные возможности для посетителей. В первую очередь, это возможность виртуально сделать заказ.
Также, общаться в электронном виде с другими посетителями и даже делать покупки в режиме он-лайн. При этом, интерьер ресторана тоже может меняться самостоятельно. У каждого есть возможность выбора собственного дизайна. Такие рестораны сразу были отнесены к высокоприбыльными, которые смогли полностью окупить свои значительные вклады за полгода. В прогнозах, компании-разработчика данного проекта, охватить весь мир новой современной технологией, которую требует течение времени.
Также «изюминкой» ресторана, которая привлечет много посетителей, могут стать привычные для нас обстоятельства. К примеру, банкеты в Орле могут также вытянуть бизнес из кризиса. Для этого нужно просто создать максимально благоприятные условия для проведения банкетных мероприятий, сделать соответствующий дизайн, отделить больше пространства, провести рекламную компанию или специальную акцию, разработать особенное меню. Иногда, даже не внося больших вложений, можно добиться большого успеха в ресторанном бизнесе. Главное – двигаться в правильном направлении и не отступать от поставленных целей.
