Не включайте духовку: подаем на стол нежный бисквитный торт на сковороде с кофейным ароматом и восхитительным кремом

Если вы ищете идеальный десерт для чаепития, вам стоит попробовать этот легкий в приготовлении бисквитный торт. Он обладает тонким кофейным вкусом и невероятно вкусным кремом с приятной творожной кислинкой. Самое главное — вам не придется использовать духовку: торт готовится прямо на сковороде! Он станет доступен для подачи на стол всего через час, пишет источник

Ингредиенты для коржей:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Молоко — 160 мл
- Мука — 170 г
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка (с горкой)
- Ванилин — 1 г
- Растительное масло — 3 ст. ложки

Ингредиенты для пропитки:
- Натуральный кофе — 2 ч. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Вода — 200 мл

Ингредиенты для крема:
- Мягкий творожный сыр — 200 г
- Сгущенное молоко — 100 мл

Приготовление:

1. Начнем с теста: Взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены. Затем влейте молоко и аккуратно добавляйте муку.

2. Смешиваем порошки: Просейте какао-порошок с разрыхлителем. После этого добавьте ванилин и растительное масло, тщательно перемешайте массу.

3. Готовим коржи: Смажьте сковороду растительным маслом и вылейте в неё тесто. Предполагается, что у вас получится 5 коржей. Закройте сковороду крышкой и готовьте коржи по 1 минуте с каждой стороны, пока не образуются пузырьки. Затем дайте им остыть на решетке.

4. Приготовьте пропитку: Смешайте кофе с сахаром и залейте кипящей водой. Доведите смесь до кипения, после чего остудите.

5. Взбейте крем: Используя миксер, взбейте творожный сыр вместе со сгущенкой до однородной массы.

6. Соберите торт: Пропитайте каждый корж приготовленной кофейной смесью и добавьте слой крема. Аккуратно соедините все коржи и поставьте торт в холодильник на один час.

В итоге, вы получите десерт, который сбалансирован по вкусу и порадует своих гостей. Приятного аппетита!