Роскачество раскрыло обман: популярные бренды сливочного масла оказались с пальмовым жиром

Исследование Роскачества, посвящённое проверке сливочного масла, вызвало широкий резонанс среди потребителей в России. Результаты проверки показали, что многие производители, включая известные бренды, нарушают стандарты качества, добавляя в продукт растительные жиры и выдавая его за натуральное сливочное масло.

В ходе анализа образцов масла с жирностью 82,5% и 72,5%, которые были заявлены как «сливочное», были выявлены серьёзные нарушения. Вместо использования натуральных молочных сливок, производители заменяют часть молочного жира более дешёвыми растительными аналогами, такими как пальмовое масло. Это не только вводит потребителей в заблуждение, но и представляет потенциальную угрозу для здоровья, поскольку усвояемость таких продуктов значительно ниже, чем у натуральных.

Среди производителей, допустивших нарушения, оказались даже бренды с устоявшейся репутацией, такие как «Солнечная долина» и «Деревенская буренка». Их продукция, которая позиционировалась как качественная и натуральная, также содержала растительные жиры. Это подрывает доверие к производителям, которые ради экономии и увеличения прибыли игнорируют этические нормы.

Потребители выражают возмущение и обеспокоенность сложившейся ситуацией. Многие отмечают, что потеряли доверие к производителям и требуют более строгого контроля за качеством продуктов. Общественные организации, такие как «Общественный контроль», активно занимаются мониторингом рынка и предоставляют информацию о нарушениях в контролирующие органы, включая Роспотребнадзор.

Что делать потребителю?

Внимательно изучайте состав продукта. Настоящее сливочное масло должно содержать только сливки, молочный жир и, возможно, закваску. Любые упоминания растительных жиров — повод отказаться от покупки.

Выбирайте проверенные бренды. Предпочтение стоит отдавать производителям, которые прошли независимые проверки и имеют сертификаты качества.

Поддерживайте инициативы общественных организаций. Сообщайте о подозрительной продукции и участвуйте в кампаниях за честное производство.

Что нужно изменить?

Проблема фальсификации сливочного масла — это не единичный случай, а сигнал о системных проблемах в пищевой промышленности. Эксперты предлагают следующие меры:

Усилить государственный контроль за производством и маркировкой продуктов.

Повысить прозрачность в пищевой индустрии, внедряя современные технологии прослеживаемости.

Ужесточить ответственность производителей за обман потребителей.

Результаты исследования Роскачества стали тревожным сигналом для всех участников рынка. Потребители имеют право на достоверную информацию о составе продуктов и защиту от обмана. Только совместные усилия государства, общественных организаций и граждан смогут восстановить доверие к качеству продуктов на полках магазинов и обеспечить безопасность питания.

Покупайте внимательно, требуйте честности от производителей и помните: ваш выбор влияет на будущее пищевой индустрии.