Салат-фаворит: “Довольный муж” — нежный, сытный и просто неотразимый

Салат «Довольный муж» — это сытное и аппетитное блюдо, в котором гармонично сочетаются мягкость куриной печени, острота соленых грибов и богатство овощей. Он прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Вы можете приготовить его в виде слоеного салата или же просто смешать все ингредиенты — выбор за вами, пишет источник

Ингредиенты:
- Куриняя печень — 300 г
- Соленые грибы — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Морковь — 1 средняя шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез или сметана с горчицей — 3-4 ст. ложки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Душистый перец горошком — 3-4 шт.
- Молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Приготовление:
Первым делом тщательно промойте куриную печень, удалите пленки и прожилки. Затем отварите ее в подсоленной воде, добавив лавровый лист и душистый перец. Варите печень в течение 10-15 минут до тех пор, пока она не станет мягкой. После этого охладите и нарежьте на небольшие кусочки.